ちまきを巻きました。。。
今日スーパーで笹の葉を見ました。
今日から６月だね。
ここらは月遅れなので、６月５日が節句になります。
スーパーで売れている笹の葉は、きれいにしてあるので、下準備が楽ちんです。
お店で笹の葉を見たら作りたくなりました。
１．まずは材料
黙々と、笹の葉の下準備
洗ったら、軸と最初に巻く葉と包む葉３枚づつとイ草の準備
笹の葉２束分で２７本分作れそう・・・
２．団子作り
７５０ｇ入りの団子の粉で２７個分の団子にしました。
３．一つにつき、最初に巻く１枚を含め４枚で巻きます。
４．これを５本一束にまとめます。
５．大きな鍋で約１０分茹でます。
笹の葉の匂い、いい匂い
６．出来上がり〜
きな粉をつけていただきました。。。
手間、かかりますね。。。
最初から口に入るまで、ざっと２時間弱(>_<)
一人でしたからね。
一度に、たくさん作っておいて、冷凍したり、干したりして保存食にする人もいますが、巻くのが大変なので私はこれで精いっぱい。
ちなみにご参考までに・・・
１本当たり、約１．５単位の表１です。
ご飯に例えると、75ｇのご飯と一緒。
これを2個食べると、普通盛りごはん1杯分になりますよ。
ここらの人は、おやつにこれを１〜２本食べる人がいます。
朝ごはんにこれを３本食べておかずなしではいけませんよ・・・
この時期ちまき対策がいります。